央视一套黄金档播出的电视剧《六姊妹》开云(中国)KAIYUN·官方网站，带“火”了淮南这座城。梅婷和邬君梅在接管记者采访时异途同归地说，在淮南拍摄此剧时，最牢记的是淮南性格好意思食——牛肉汤。 本年春节时间，我陪一又友去淮南访友，有幸试吃了淮南正统牛肉汤。一大早，淮南市淮建路上的牛肉汤馆前便排起了长长的戎行，少说也有百把东谈主。 一个半小时后，我坐在馆子里，终于尝了第一口牛肉汤。进口鲜香，味谈甘醇，裸露可东谈主。牛肉汤选料认真，取黄牛肉为原料，用牛骨头熬汤，还用好处的牛油，配炸制好的淮椒（红干
央视一套黄金档播出的电视剧《六姊妹》开云(中国)KAIYUN·官方网站，带“火”了淮南这座城。梅婷和邬君梅在接管记者采访时异途同归地说，在淮南拍摄此剧时，最牢记的是淮南性格好意思食——牛肉汤。
本年春节时间，我陪一又友去淮南访友，有幸试吃了淮南正统牛肉汤。一大早，淮南市淮建路上的牛肉汤馆前便排起了长长的戎行，少说也有百把东谈主。
一个半小时后，我坐在馆子里，终于尝了第一口牛肉汤。进口鲜香，味谈甘醇，裸露可东谈主。牛肉汤选料认真，取黄牛肉为原料，用牛骨头熬汤，还用好处的牛油，配炸制好的淮椒（红干椒）作念成红油浇汤里。
牛肉汤烫制顺次各样，取当地特产淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮、豆圆子为辅料，削崭新牛肉下锅现烫。
和牛肉汤馆雇主聊天，他说，每天凌晨开动熬汤，早上5时生意，列队是常态，每天要杀一头牛，春节时间每天杀三头牛才欣喜门客要求，每天生意额3万傍边。
和咱们拼桌的是一双头发斑白的老汉妻，带孙子在吃牛肉汤。交谈中得知，他们是腹地东谈主，退休多年，每周必来。老东谈主说，他们小技能，亦然父母常在周末带他们来改善伙食，每次来只买一碗，待孩子吃完后，让雇主加点汤，父母喝几口汤适度。
说着说着，老东谈主眼眶红了起来开云(中国)KAIYUN·官方网站，又谈：“皆是六十多年前的事了，不外，当今生存条目很多了，思吃几碗吃几碗，还加了烧饼和煎蛋呢！”看老东谈主和孙子吃得趣味勃勃，咱们皆笑了起来。
