科普 | 亚麻籽油，好油吃出健康来
文章发布于：2023-05-23 14:56:47
亚麻籽油，又称胡麻油，是国内外公认的高端优质食用油。
亚麻籽油不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其中具有多种保健功能的α-亚麻酸含量可达50%以上，被比作“陆地上的深海鱼油”。
大家都知道亚麻籽油是可以直接喝的，适宜凉拌，下面为大家介绍亚麻籽油的多种吃法~
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亚麻籽油的营养价值较高，炒菜时注意掌控油温，建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜。
此外，可将亚麻籽油（少量）与其他植物油（多量）调合后用来炒菜，同样要注意控制油温不能过高，因为亚麻籽油不适合煎炸。
3、用亚麻籽油做酱料或腌制。
7、直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油。
每日服用1勺（约10-15ml），长期食用即可收到良好效果，如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用，则口感更好。
好的亚麻籽油，采用新鲜饱满的有机亚麻籽为原料，经过筛选，剔除不成熟籽粒、杂草籽等杂质，入榨纯度要求99%以上，使用物理压榨工艺，挤出亚麻胚芽中的油脂，每一滴油都保持着在植物中的状态。
